重口味飲食對身體的負面影響

高油、高糖、高鹽飲食影響鈣質吸收


現代人的飲食情況，外食比例很高，長久下來養成了重鹹、重口味的習慣，使鈉含量攝取過高，阻礙鈣質吸收；現代的年輕人喜愛甜食、偏愛可樂、咖啡及碳酸飲料，雖然富含咖啡因的飲品有利尿功能，但容易使鈣質跟著尿液排出體外，造成年輕時期鈣的貯存量不高。

另外，飲食中若攝取過量的肉類，也有可能因這些肉類的磷含量高，高磷的攝取會與鈣質吸收產生競爭，導致鈣質的吸收不佳，造成體內鈣質不足。所以許多食品業者應該註明食品中鈉、磷含量，並適度補充鈣質於食品原料中，以平衡鈣的攝取量與吸收量。

丸文的魚類產品皆從原料開始嚴格挑選，魚肉新鮮較無腥味，因此不須依靠過多添加物調味修飾，消費者可安心食用。