日本國家健康與營養研究所的研究發現，多攝取動物蛋白的人，在往後時間出現身心問題的可能性較小。
因為蛋白質是組成肌肉、避免摔倒和骨折的關鍵因素，保持高量蛋白攝取，對肌肉量的維持與骨骼的強化有一定的功效，同時對維持老年人的心臟功能也有幫助，可見攝食蛋白質與多吃老人補鈣食物，對老年人的健康維持有好處。
老人補鈣食物知識｜魚肉豐富營養你不能不知~保護身體從〝吃〞做起
隨著年齡增長，人體越來越難吸收和處理這些營養成分。
魚肉富含w-3脂肪酸的營養成分，可減少血小板凝集和血管收縮、降低三酸甘油酯(TG)的含量等，對於維護心臟血管的健康有很大的助益。另外尚可降低體內血液中三酸甘油脂，亦可緩解關節疼痛和延緩癡呆發病時間等問題。藉由魚肉中的鎂，可以促進鈣吸收，是促進老人補鈣食物好選擇。
這樣料理魚肉最好~丸文鮮魚杯湯方便攝取魚肉營養
當然老年人對於肉的攝食方式最好是採用清蒸的方式，儘量保持魚的原汁原味。因為清蒸方式可保持魚的原汁原味，其營養價值更高。但針對方便食用則可取食食肉加工製品，其中以魚鬆為最佳替代品。
因為魚鬆的製作方法採用蒸熟魚肉後再以低溫炒焙方式乾燥，具有方便即食和長時間保存的優點，另外利用沖泡式魚湯包亦是獲取高營養魚蛋白的最佳方式。
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丸文與專家合作，開發出沖泡式魚湯包，將魚湯精華濃縮出來，並用噴霧乾燥的方式製成粉末沖泡包，容易保存、攜帶外出。
因為水活性低，因此可常溫保存，家中時時備一盒，不論早起當早餐，還是下午沖泡解餓，亦或是夜晚時分來一杯都是不錯的選擇~沖泡方式也十分簡單，只需打開包裝倒入杯中，並搭配250cc-300cc的熱開水即可飲用瞜!
為了符合廣大消費者的口味需求，特別調製了3種口味，分別是韓式泡菜、日式味噌、中式香菇，可依照自己的口味做選擇。第一次喝小編特別推薦韓式泡菜口味，酸酸甜甜的風味搭配鮮濃的魚湯，保證開胃又美味。
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鮮魚湯牛奶鍋~愛吃火鍋族群必看食譜
除鮮魚杯湯系列外，丸文也特別將鮮魚高湯製成冷凍包裝，適合在家自己煮飯的家庭主婦們。每包300公克的魚湯塊，只需搭配1200cc~1800cc的清水加熱煮開，就可以品嘗到連火鍋店也調不出來的鮮魚湯頭!
小編也推薦喜歡牛奶鍋的朋友們一定要嘗試~只需加700cc~1000cc，搭配些許清水煮開，就能得到夢寐以求的鮮魚牛奶鍋瞜!再搭配丸文手工魚丸、天婦羅，簡直是絕配!
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老人補鈣食物首選，愛吃糕餅就選〝它〞，旗魚鬆餅幫你補充魚肉蛋白質&鈣質
中秋節別再吃肉鬆月餅啦!丸文新推出「旗魚鬆三口餅」，選用招牌旗魚鬆搭配綠豆沙組成內餡，以及多層特製油酥皮，打造外層酥脆口感，內餡顆粒咬勁的超有料糕餅!不僅有滿滿旗魚鬆幫你補充蛋白質跟鈣質，適合作為老人補鈣食物的同時，低脂的特色也不會讓您有血壓、血糖驟升的問題，飯後嘴饞來一口，「旗魚鬆三口餅」健康營養點心不怕胖。
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