• 0
  • 會員登入
  • 關於我們
  • 最新消息
  • 產品介紹
    • 回上一頁
    • 【防疫吃什麼】防疫專區
    • TOP1.丸文旗魚鬆魚酥
    • TOP2.旗魚寶系列(醬料、麵)
    • TOP3.隨手包系列
    • 冷凍旗魚丸、天婦羅、魚漿
    • 肉品系列(肉鬆、肉乾、肉絲)
    • 茶點系列
    • 伴手禮贈禮專區
    • 素食系列
    • 環保提袋組合
    • VIP會員~回娘家優惠
    • 台馬購物節專區
  • 丸文學堂
    • 回上一頁
    • 專欄文章
    • DHA的介紹
    • 鈣質漫談
    • 美味食譜
    • 優良事蹟/檢驗報告
  • 聯絡我們
  • Q&A
  • 觀光工廠
  • 見證分享
  • 會員登入
  • Copyright © 2018 MIRACLE
購物清單 0
前往結帳

老年人多攝取魚肉的優點

  • 首頁
  • 專欄文章

專欄文章

  • 魚肉的營養價值
  • 海水魚與淡水魚的營養差異
  • 攝食魚肉對孕婦及胎兒的好處
  • 魚湯粉包的營養價值及其成分對鈣的吸收可能之影響
  • 鈣攝取量對不同生命期(兒童、青少年、停經後婦女與老年人)的重要性
  • 深海魚類的重金屬含量的問題
  • 日常飲食上,常攝取重口味的習慣對身體的影響為何?
  • 老年人多攝取魚肉的優點
  • 旗魚和旗魚鬆的營養價值
  • 營養均衡的即溶魚湯包
  • 產品知識QA問答
魚是水生動物,它含有豐富的卵磷脂,以及其所含的蛋白質比肉類動物的蛋白質質量要高一些,因此,吃魚有助於讓老年人保持積極活躍的生活方式,減少老年時會失去更多肌肉。日本國家健康與營養研究所的研究發現,多攝取動物蛋白的人,在往後的時間出現身心問題的可能性小。因為蛋白質是組成肌肉、避免摔倒和骨折的關鍵因素,保持高量蛋白攝取,對肌肉量的維持與骨骼的強化有一定的功效,同時對維持老年人的心臟功能也有幫助,可見攝食蛋白質對老年人的健康維持有好處。隨著年齡增長,人體越來越難吸收和處理這些營養成分。魚肉富含w-3脂肪酸的營養成分,可減少血小板凝集和血管收縮、降低三酸甘油酯(TG)的含量等,對於維護心臟血管的健康有很大的助益。另外尚可降低體內血液中三酸甘油脂,亦可緩解關節疼痛和延緩癡呆發病時間等問題。
當然老年人對於肉的攝食方式最好是採用清蒸的方式,儘量保持魚的原汁原味。因為清蒸方式可保持魚的原汁原味,其營養價值更高。但針對方便食用則可取食食肉加工製品,其中以魚鬆為最佳替代品。因為魚鬆的製作方法採用蒸熟魚肉後再以低溫炒焙方式乾燥,具有方便即食和長時間保存的優點,另外利用沖泡式魚湯包亦是獲取高營養於蛋白的最佳方式。
本站是採用全世界最先進的SSL 256bit 傳輸加密機制 
Design by WebTech 網頁設計